Щи из квашеной капусты

Name: Щи из квашеной капусты
Ingredients: мяса; квашеной капусты; воды; Соль; средних картофелины; репчатого лука; ст. ложка муки; растительного масла; болгарский перец; помидор; чеснока; Зелёный лук; Укроп; Петрушка; ст. ложка томатной пасты; Лавровый; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Хазова🏃‍♂️

#первыеблюда

Ингредиенты

мяса 500 грамм

квашеной капусты 500 грамм

воды 3 литра

Соль

средних картофелины 4-5

репчатого лука 1 головка

ст. ложка муки 1

растительного масла 2 ст. ложки

болгарский перец 1

помидор 1

чеснока 3 зубчика

Зелёный лук

Укроп

Петрушка

ст. ложка томатной пасты 1

Лавровый лист

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить мясной бульон.

Положить в бульон очищенный, нарезанный картофель. Варить, пока картошка не станет мягкой.

Положить в кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, промыть холодной водой и отжать). Добавить 1 столовую ложку масла. Варим капусту до мягкости. Не забываем помешивать.

В это время режем все овощи и зелень.

В сковороду наливаем 1 столовую ложку растительного масла и нагреваем. Обжариваем сначала репчатый лук до мягкости и лёгкой золотистости. Затем постепенно прибавляем к зажарке остальные продукты в следующем порядке: помидор, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, зелёный лук, петрушка, укроп.

Добавляем зажарку в суп.

За 10 минут до окончания варки положить в кастрюлю соль, чёрный молотый перец, лавровый лист

...