Щи из квашеной капусты

Name: Щи из квашеной капусты
Yield: 2
Ingredients: Мяса; Квашеной капусты; Воды; Соль; Средних картофелины; Репчатого лука; Муки; Растительного масла; Болгарский перец; Помидор; Чеснока; Зелёный лук; Укроп; Петрушка; Томатной пасты; Лавровый; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Хазова🏃‍♂️

#первыеблюда

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мяса 500 г
Квашеной капусты 500 г
Воды 3 л
Соль
Средних картофелины 4-5
Репчатого лука 1 гол.
Муки 1 ст. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Болгарский перец 1
Помидор 1
Чеснока 3 зуб.
Зелёный лук
Укроп
Петрушка
Томатной пасты 1 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сварить мясной бульон.

Положить в бульон очищенный, нарезанный картофель. Варить, пока картошка не станет мягкой.

Положить в кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, промыть холодной водой и отжать). Добавить 1 столовую ложку масла. Варим капусту до мягкости. Не забываем помешивать.

В это время режем все овощи и зелень.

В сковороду наливаем 1 столовую ложку растительного масла и нагреваем. Обжариваем сначала репчатый лук до мягкости и лёгкой золотистости. Затем постепенно прибавляем к зажарке остальные продукты в следующем порядке: помидор, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, зелёный лук, петрушка, укроп.

Добавляем зажарку в суп.

За 10 минут до окончания варки положить в кастрюлю соль, чёрный молотый перец, лавровый лист

...