1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирожки печёные с любой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Верунчик Мозолевская
Ингредиенты
- муки 500 грамм
- желтка (2 в тесто,1 для смазывания пирожков) 3
- молока 300 мл
- сухих дрожжей 8 гр
- растопленного сливочного масла 50 гр
- соли 1 ч.л.
- сахара 2 ч.л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Сначала готовим опару,8 гр дрожжей смешиваем с 1 ч.л., сахара и 4 ст.л., теплого молока (молоко берем из общего кол-ва) все хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут.
2
Отдельно смешиваем 2 желтка,1 ч.л.,сахара, 1 ч.л., соли,добавляем 50 гр растопленного сливочного масла,хорошо перемешиваем и вливаем оставшееся теплое молоко.
3
Когда на опаре появится пенка смешиваем её с яично-молочной смесью.
4
Приготовление теста я доверяю хлебопечке, поэтому выливаю в ведерко хлебопечки жидкую смесь получившуюся из опары яиц и молока, а сверху просеиваю 500 гр муки. Ставлю программу "тесто" и забываю на 1,5 часа. ВНИМАНИЕ!!! У каждой хлебопечке закладка ингредиентов разная, в моей сначала жидкие, потом сыпучие.
5
После сигнала об окончании работы хлебопечки вынимаем тесто на присыпанную мукой поверхность, делим на 13-14 частей (скатываю клубочки) скалкой раскатываю в небольшие лепешки, на середину кладу любую начинку и формирую пирожок. Смазываю (желток +1 ст.л., молока). Накрываю и оставляю на расстойку на 15-20 мин.
6
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 минут(все зависит от духовки).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
