1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашние манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ангелина
#оставайсядома #бодипозитив Манты – традиционное восточное блюдо, для начинки которых...
1 ч.45 минут
15 порций
11
Ингредиенты
- Сливочного масла 30 г.
- Перец(чёрный молотый) по вкусу
- Говядины 500 г.
- Свинины 500 г.
- Воды 200 мл.
- соли Щепотка
- Репчатого лука 2 шт.
- Муки 3 ст.
- Ледяной воды 100 мл.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим начинку (фарш): мясо моем и отделяем от пленки. Режем на очень мелкие кусочки. Нарезаем лук. В глубокой посуде смешиваем мясо и лук, солим и перчим. К фаршу добавляем воду.
2
Готовим тесто: в тарелку просеиваем муку. Вливаем воду, солим. Замешиваем тесто, оно получается достаточно крутое, чтобы при варке сок не вытекал из мантов. Готовое тесто убираем в пакет в холодильник минут на 30.
3
Достаем тесто из холодильника, отрезаем от него небольшой кусок. Раскатываем тесто толщиной около 2 мм. Вырезаем из теста кружки. В середину каждого кружка кладем столовую ложку мяса и маленький кусочек сливочного масла (по желанию). Защипываем края. Готовые манты выкладываем на посыпанную мукой поверхность и убираем в морозильник.
4
Варить манты лучше всего на пару, делать это можно в специальной мантоварке. Так же приготовить манты можно в пароварке или мультиварке. Готовятся манты около 25 минут с момента образования пара.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921099
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
