Десерт Торт

Бисквитный торт с клубникой

Name: Бисквитный торт с клубникой
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; яйца; сахара; ч.л разрыхлителя; Крем; маскарпоне; Сливки 33%; сахарной пудры; Начинка и украшение торта; Клубника; Голубика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

МОЙ ПЕРВЫЙ ТОРТ‼️ ⠀ Волнений было много, но результат себя оправдал😊😊😊⠀ Мои...

1ч. 40 мин.

8 порций

Ингредиенты

муки 1 ст.

яйца 4

сахара 1 ст.

ч.л разрыхлителя 1

Крем

маскарпоне 250 грамм

Сливки 33% 250 мл.

сахарной пудры 150 грамм

Начинка и украшение торта

Клубника 100 грамм

Голубика 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера на небольших оборотах миксера, постепенно увеличивая обороты миксера, примерно 8-10 мин. Масса должна побелеть и увеличится в размере.

Просеять муку с разрыхлителем. Постепенно добавить в яичную смесь. Перемешивая лопаткой сверху вниз. (Долго не мешать).

Форму застрелить пергаментом. Вылить сразу тесто в форму. Поставить в разогретую духовку при 170 градусов на 25-30 градусов. (Смотреть по своей духовке).

Готовый корж остудить в духовке. Завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник (Желательно на ночь).

Готовим крем. Сливки взбиваем миксером, добавляем сахарную пудру и творожный сыр маскарпоне. Все взбиваем 5-7 мин. Консистенция должна быть как густая сметана.

Формируем торт в разъемной форме корж- крем- корж- крем - ягоды - корж - крем. Аккуратно форму поднимаем. Промазываем бока торта кремом. По желанию поливаем верх торта глазурью. (У меня клубничная магазинная). Сверху украшаем торт ягодами. Убираем торт в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

...