Борщ 🥔🧅🥕🧄🥬🥫

Name: Борщ 🥔🧅🥕🧄🥬🥫
Ingredients: Мясо свинина; Картофель (средних); Капуста; Для поджарки; Лук; Морковь; Свекла; Чеснок; Томатная паста-; Перец (у меня наш, с дачи); Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бондарь🥞🧀🥩🥗🍗🥓🍳🧈🧇

Ингредиенты

Мясо свинина 500 гр

Картофель (средних) 7 шт.

Капуста

Для поджарки

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Свекла 1 шт

Чеснок 3 зуб

Томатная паста- 2 ст. л. с горкой

Перец (у меня наш, с дачи)

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон, всегда добавляю морковь и половину луковицы, лавровый лист, пару душистого перца. Мясо отвариваю целым куском (почему-то оно так вкуснее), потом нарезаю кусочками.

Делаем поджарку по очередности : лук, морковь, свекла, перец сладкий, томатная паста, чеснок и зелень. Добавляем бульон и тушим.

В бульон добавляем картофель и порезанное мясо, варим, далее поджарку и капусту. Как только варево закипит, дать покипеть минут 7 и отставлять. Капуста должна чуточку хрустеть. Пока борщ остынет, она ещё дойдёт. Подаём со сметаной, кушаем и наслаждаемся 😘😘😘.