Русская кухня Голубцы

Голубцы ленивые

Name: Голубцы ленивые
Ingredients: капусты; телятины (или взять готовый фарш); репч. луковица; Соль, перец, специи; сметаны; томатной пасты(у меня домашняя); Зелень и для красоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#голубцы #блюдаизкапусты #горячееблюдо #вкусныйужин #премиягорячее

Ингредиенты

капусты 1 кг

телятины (или взять готовый фарш) 400-500 гр

репч. луковица 1

Соль, перец, специи по вкусу

сметаны 100 гр

томатной пасты(у меня домашняя) 100 гр

Зелень и для красоты по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нашинковать капусту, помять чуть руками и посолить. Мясо пропустить через мясорубку с луковицей, добавить соль, перец и специи. Хорошо перемешать и выкладываем слоями: (на дно кастрюли немного налить воды) третью часть капусты выкладываем вниз, затем слой фарша, опять капуста и фарш, верхний слой капусты.

Разводим в 300 мл воды сметану и томатную пасту (магазинную пасту кладите как любите), выливаем соус в капусту. Тушим 35-40 минут до готовности капусты, мешать не надо! Ленивые голубцы готовы! На тарелку выкладываем не перемешивая, сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита!