Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с картошкой

Name: Пирожки с картошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто; Муки; Сливочного масла; Яйцо + 1 яйцо для смазывания; Соль по вкусу; Дрожжи быстродействующие; Теплого молока; Начинка; Картофель; Лук репчатый; Соль по вкусу; Базилика; Подсолнечного масла; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

Домашние пирожки всегда хороши для перекуса или к чаю. Вкусно и просто!

2 ч

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 10 стак.
Сливочного масла 100 г
Яйцо + 1 яйцо для смазывания 1
Соль по вкусу
Дрожжи быстродействующие 1 пак.
Теплого молока 1,5-2 стак.
Начинка
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Соль по вкусу
Базилика 1/2 ч. л.
Подсолнечного масла 1 ст. л.
Воды 500 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, добавить дрожжи, соль, смешать. Добавить яйцо, масло сливочное и молоко, замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте на час, обмять его и опять оставить под пленкой на 30 мин.

Лук почистить, порезать полукольцами, обжарить в масле -10 мин, посолить. Картофель почистить, отварить в воде до готовности примерно 20 мин. Воду слить, размять картофель и смешать с луком, и посолить.

Тесто обмять и скатать колбаску, разделить её на равные части. Взбить яйцо.

Каждую часть размять и раскатать скалкой, посыпать чуть базиликом и положить немного начинки. Края склеить, затем сформировать пирожок. Помазать сверху взбитым яйцом.

Положить пирожки на противень с бумагой для выпекания, и поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 мин. (до готовности теста). Приятного аппетита!

...