Русская кухня Выпечка

Пирожки в духовке без яиц

Name: Пирожки в духовке без яиц
Ingredients: молоко -; сухих дрожжей или пакетик(10-11 гр); соли; сахара; растительного масла; ст. муки (+-стакан)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга

Приготовила со свежими дрожжами

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Ющишина

Рецептом этих пирожков со мной поделилась мама. Уж где она его взяла не знаю, но очень...

Ингредиенты

молоко - 0,5 л
сухих дрожжей или пакетик(10-11 гр) 1 ст. л.
соли 0,5 ч.л.
сахара 2 ст. л.
растительного масла 2 ст. л.
ст. муки (+-стакан) 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Продукты, необходимые для приготовления.

Всыпаем в одну чашку сахар и соль.

Подогреваем молоко (можно и холодное, но с теплым тесто пышнее) и добавляем в чашку. Мешаем пока не растворится сахар.

Высыпаем дрожжи и размешиваем до растворения.

Добавляем растительное масло, мешаем и пока отставляем.

В отдельную чашку просеиваем 4 стакана муки.

Делаем в горке углубление.

И вливаем нашу смесь.

Сначала ложкой, а затем рукой замешиваем тесто. Чтобы не липло к рукам постоянно макаем руку в чашечку с мукой.

Получается вот такое, не липнущее к рукам, мягкое тесто.

Тесто кладем в целлофановый кулечек и завязываем, оставляя место для роста теста. Убираем в холодильник на два часа.

Через два часа наше тесто увеличивается примерно в два раза. Достаем, обминаем и творим. Тесто подходит и для пирожков и для булочек. Я лепила пирожки.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем слепленые пирожки сразу на него. Смазываем взбитым яйцом(по желанию, просто они красивее становятся), а можно крепким сладким чаем. Даем постоять минут 10-15, тогда они пышнее будут.

Ставим в духовку, приблизительно при 195-200 градусах выпекаем до зарумянивания.

Вот такая красота у нас должна получиться. Начинку можно использовать разную, у меня творожная(творог, яйцо, сахар, ванильный сахар хорошо растереть).