Татарские пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рита Филимоннова
Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 2 стак
- Соль — 1 щепотка
- Сода — на кончике ножа
- Кефир — 1 стак
- Яйцо — 2 шт
- Мясо — по вкусу
- Картофель — по вкусу
- Лук — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления
78
человек планируют готовить
1
Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой.
2
Добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.
3
Замешиваем тесто, добавляя муку.
4
Тесто должно быть мягче, чем на пельмени.
5
Оставляем его полежать, "отдохнуть".
6
Солим, перчим, перемешиваем.
7
Отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.
8
В середину кладем начинку и защипываем края, оставляя дырочку в середине.
9
Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в духовку, разогретую до 200°C.
10
Через 20 минут заглядываем в духовку.
11
Внутри пирожков появилась жидкость.
12
Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла.
13
И отправляем обратно в духовку.
14
Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку.
15
Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел.
16
Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь доливаем по ложке бульона.
17
Отправляем в духовку еще на минут 15.
18
Готовые пирожки складываем в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой.
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921157
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!