Пирожки жареные "5 копеек"

Замешиваем безопарное дрожжевое тесто смешав: муку,джрожжи, 2 яйца, песок, соль, воду и масло. Хорошенько замешиваем. Дать тесту подняться один раз, обмять руками, второй раз обмять и разделить на порционные шарики, уложив на доску,обсыпанную мукой дадим растояться 10 минут и начинаем лепить пирожки

На каждую лепешку, получившуюся из шарика- теста я кладу 1 стол. ложку черники и половину ложки стол. песка, края пирожка хорошенько защепить и обсыпать мукой (если защип будет плохим,"пирожки потекут".)

Хорошо разогреть сковородку с подсолнечным маслом,выкладываем пирожки ШВОМ ВНИЗ!!! Обжариваем со всем сторон (не забываем про бока) до золотистой корочки на медленном огне. Ваши мужчины уже бегут на кухню, учуев аромат пирожков?))) Значит всё готово, заваривайте чай и можно приступать к чаепитию)))Приятного аппетита!)) P.S Из такого колличиства ингредиентов получается 14 пирожков, размером примерно чуть меньше женской ладони.