Пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Амбассадор
#марафон
Ингредиенты
- Тесто:
- молока 150-200 мл.
- сливочного масла 25 гр.
- яйцо 1
- сахара 1/2 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- дрожжей 1,5-2 ч.л.
- муки 400-450 гр
- Начинка:
- картофеля 4-5 шт.
- соль, перец
- мелко порезанного обжаренного лука 1/2
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Добавить сахар, соль, дрожжи, яйцо, размешать, всыпать муку замесить тесто. Оставить на 10-15 мин. ещё раз вымесить, закрыть, дать подняться в течение 2-2,5 часа.Молоко нагреть, растопить в нём сливочное масло. Дать остыть.
2
Подготовить начинку: отварить картофель, размять (взбить миксером), посолить, поперчить, добавить предварительно мелко порезанный, обжаренный лук. (Также иногда делаю начинку из риса с яйцами или капусты, или любой другой, в том числе сладкой)
3
Когда тесто поднимется, на рабочую поверхность налить оливковое (подсолнечное) масло, выложить на него тесто. Разогреть сковороду с оливковым (подсолнечным) маслом.
4
Разделить тесто на части.
5
Из каждого кусочка сформировать лепешку, в центр положить картофельное пюре, зажать по центру.
6
Положить на разогретую сковороду
7
Обжаривать с каждой стороны (в том числе и с боков) по 4-6мин.
8
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911246
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
