Сборная солянка 2
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
#первыеблюда
2,5 литра
Ингредиенты
говядина на кости 500 гр
лук 1 шт
ветчина копченая 150 гр
огурцы соленые 3-4 шт
корень сельдерея 1/5 часть
небольших морковки 2 шт
оливки резаные соленые 1/2 банки
лук 1 шт
помидоры 2 шт
лавровый лист 2 шт
чеснока 2-3 зубчика
Зелень: петрушка, укроп
соль, карри, перец горький По вкусу
Лимон
Сметана
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сварить мясо с 1 луковицей до готовности.
2
Сельдерей нарезать короткой соломкой, лук мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
3
Из бульона вынуть мясо и сваренный лук. Мясо остудить, лук можно выбросить.
4
В кипящий бульон положить по мере нарезания: сельдерей, лук, морковь.
5
Дальше нарезать кубиками солёные огурцы, помидоры натереть на тёрке.
6
Добавить в суп: огурцы, помидоры, оливки, лавровый лист. Чеснок натереть на тёрке и добавить в кастрюлю.
7
Мясо отделить от кости, нарезать небольшими кубиками, также нарезать ветчину. Все в суп!
8
Варить ещё минут 3-5, пусть все друг с другом "подружатся".
9
Добавить соль по вкусу, зелень. Это последний аккорд! Подавать солянку с лимоном и сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5444
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!