Русская кухня Обед

Солянка мясная сборная

Name: Солянка мясная сборная
Ingredients: филе куриное; изделия колбасные; изделия мясные; маринованных огурца; рассола; маслин; лук; морковь; паста томатная; чеснока; Зелень; Соль; Перец чёрный; Перец красный; лимон; рис; картофелины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Дорохина

#солянка #солянкамясная #первыеблюда Очень вкусная. Мои мужчины были в восторге!

Ингредиенты

филе куриное 200-250 г
изделия колбасные 350 г
изделия мясные 350 г
маринованных огурца 2 шт
рассола 1/2 ст
маслин 1/2 банки
лук 1 шт
морковь 1 шт
паста томатная 1 ст л
чеснока 1-2 дольки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Перец красный по вкусу
лимон 1 шт
рис 1/3 стакана
картофелины 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю налить чуть больше половины воды и поставить варить куриное филе минут на 20. Не забывайте снимать пену.

Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски кружочками.

Также соломкой нарежьте маринованные огурчики.

Если колбаска жирная её, перед закладкой в кастрюльку, можно обжарить на сковородке.

Достаньте мясо, нарежьте мелкими кусочками и положите обратно в кастрюльку. Добавьте обжаренную колбасу и в этот момент можно добавить рис и картофель (по желанию).

Мелко нарежьте лук и натрите морковь.

Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета, добавьте морковь и обжаривайте пару минут, добавьте томатную пасту и чеснок и обжаривайте 5 минут.

Добавьте в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины. Вылейте пол стакана рассола.

Посолите по вкусу и поперчите. Зелень мелко нарежьте и добавьте в солянку. Проварите 5 минут и отключите, дайте настояться. В тарелку добавьте дольку лимона, ложку сметаны! Приятного аппетита!

...