Солянка мясная сборная

Name: Солянка мясная сборная
Ingredients: филе куриное; изделия колбасные; изделия мясные; маринованных огурца; рассола; маслин; лук; морковь; паста томатная; чеснока; Зелень; Соль; Перец чёрный; Перец красный; лимон; рис; картофелины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Дорохина

#солянка #солянкамясная #первыеблюда Очень вкусная. Мои мужчины были в восторге!

Ингредиенты

филе куриное 200-250 г

изделия колбасные 350 г

изделия мясные 350 г

маринованных огурца 2 шт

рассола 1/2 ст

маслин 1/2 банки

лук 1 шт

морковь 1 шт

паста томатная 1 ст л

чеснока 1-2 дольки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец чёрный по вкусу

Перец красный по вкусу

лимон 1 шт

рис 1/3 стакана

картофелины 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю налить чуть больше половины воды и поставить варить куриное филе минут на 20. Не забывайте снимать пену.

Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски кружочками.

Также соломкой нарежьте маринованные огурчики.

Если колбаска жирная её, перед закладкой в кастрюльку, можно обжарить на сковородке.

Достаньте мясо, нарежьте мелкими кусочками и положите обратно в кастрюльку. Добавьте обжаренную колбасу и в этот момент можно добавить рис и картофель (по желанию).

Мелко нарежьте лук и натрите морковь.

Выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета, добавьте морковь и обжаривайте пару минут, добавьте томатную пасту и чеснок и обжаривайте 5 минут.

Добавьте в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины. Вылейте пол стакана рассола.

Посолите по вкусу и поперчите. Зелень мелко нарежьте и добавьте в солянку. Проварите 5 минут и отключите, дайте настояться. В тарелку добавьте дольку лимона, ложку сметаны! Приятного аппетита!

...