Суп а-ля солянка постная

Name: Суп а-ля солянка постная
Ingredients: грибы; картофель; Рис; Огурцы маринованные; маслины; Морковка; Луковица; Помидоры консервированные; специи: паприка, куркума, чабер, перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

В пост хочется суп посытнее, поэтому в солянке присутствуют и рис и картофель.

Ингредиенты

грибы 200-300 гр

картофель 1-2 шт

Рис 2 ст.л

Огурцы маринованные 2 шт

маслины горсть

Морковка

Луковица

Помидоры консервированные

специи: паприка, куркума, чабер, перец, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду ставим на огонь, около двух литров. Пока закипает вода шинкуем лук, морковь натираем на терке. Лук и морковь обжариваем до мягкости и добавляем помидоры, оставляем тушить.

В закипевшую воду кладем рис. Тем временем чистим и режем кубиком картофель. Грибы чистим и режем соломкой, также и огурцы.

Наш рис должен повариться минут 5 и добавляем картофель. Как только картофель почти готов, закладываем грибы, огурцы. Нарезаем кольцами маслины и закладываем вместе с зажаркой, добавляем специи и оставляем повариться на маленьком огне около 5 минут. При желании добавляем зелень. Приятного аппетита!

...