2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Финская уха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анютка Журавлева
#рыбныйсуп
Ингредиенты
- Филе красной рыбы (сёмга, лосось, форель) 200 г
- Картофель 2 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Морковь 1 шт.
- Сливки 20% 150 мл
- Растительное масло
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
66
человек планируют готовить
1
Филе сёмги нарежьте кубиками. Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте в кастрюле на растительном масле. ➡️Добавьте нарезанный кубиками картофель и жарьте овощи до полуготовности, 10-15 мин.
2
➡️Затем влейте в кастрюлю воду или бульон (бульон обязательно предварительно процедить) и доведите до кипения и добавьте туда рыбу. Вновь доведите до кипения. ➡️Влейте Сливки. Добавьте соль, перец, лавровый лист (по желанию можно добавить 1/2 ч.л. натуральной приправы к рыбе). ➡️Варите на медленном огне до готовности, 5-7 мин. При подаче посыпьте суп измельченной зеленью укропа.
3
📌Правильный финский суп готовится на рыбном бульоне, сваренном из головы и хребта сёмги с добавлением лаврового листа и лука. Не забудьте процедить бульон. 📌Традиционную финскую уху прекрасно дополнит ржаной хлеб со сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921104
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
