Уха по-норвежски

Варим рыбу до готовности

Вынимаем рыбу из бульона.как остынет отделяем филе от костей очень тщательно!

Процеживаем бульон и отправляем филе рыбы туда.

Далее все зажариваем. Первым делом идет морковь.одна! Зажарили и в суп.

После жарим лук с помидором... и туда же картошку. Жарим практически до готовности...солим, перчим. и все это тоже в суп.

А теперь берем лавровый лист поджигаем его и сразу в уху (горящим) будет как бы с дымком! Ммм

Режем зелень (укроп, Лук,петрушка) отправляем в уху... и наслаждаемся жизнью!