Русская кухня Выпечка

Пирожки жареные

Name: Пирожки жареные
Ingredients: быстрорастворимых дрожжей; сахара; соли; слив.масла(можно маргарина); яйца; Муки,сколько возьмет; воды(молока,сыворотки,любой жидкости комнатной температуры); Начинка №1; Картофель отварной; Рыба консервированная; Зеленый лук; Майонез; Начинка №2; Яйца отварные; Зеленый лук; Майонез; Начинка №3; Рис отварной; Зелень; Обжареный куриный фарш; Майонез; Начинка №4; Капуста обжаренная; Рыба консервированная; Начинка №5; Сладкая(можете проявить свою фантазию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ну вот опять,скажите вы..и будете правы. Тысяча хозяек - тысяча идей. И даже имея...

Ингредиенты

быстрорастворимых дрожжей 2 ч.л.
сахара 1 ч.л.
соли 1.5 ч.л.
слив.масла(можно маргарина) 100 гр.
яйца 2
Муки,сколько возьмет
воды(молока,сыворотки,любой жидкости комнатной температуры) 0.5 л.
Начинка №1
Картофель отварной
Рыба консервированная
Зеленый лук
Майонез
Начинка №2
Яйца отварные
Зеленый лук
Майонез
Начинка №3
Рис отварной
Зелень
Обжареный куриный фарш
Майонез
Начинка №4
Капуста обжаренная
Рыба консервированная
Начинка №5
Сладкая(можете проявить свою фантазию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: в жидкость (у каждого свое) добавить дрожжи,соль,сахар и пару ложек муки. Чуть перемешать,и поставить в теплое место. Когда дрожжи разойдутся(примерно минут через 20) добавить еще муки,до состояния густой сметаны,перемешать и опять поставить в теплое место,чтоб подходило,минут на 30 примерно. Когда опара подойдет вымесить тесто,чтоб было мягким,но не прилипало к рукам. И дать ему еще минут 20 постоять.

Начинка: можно использовать все варианты,можно что-то одно. Важно не забыть посолить немного каждую. Тесто вымесить,разделить небольшие шарики,размером примерно чуть больше грецкого ореха. Раскатать каждый,положить начинку,залепить края. Форму можно придать любую,но мне нравится как на фото. Обжарить с каждой стороны до аппетитно румяной корочки. Приятного аппетита. Мы любим с томатным соком,это семейная традиция.

...