Гречневый суп по бабушкиному рецепту

На дно раскаленного казана, выкладываем, мелко нарезанное кубиками мясо свинины или телятины, обжариваем минуты 3, затем добавляем лук, морковь, сладкий перец, обжариваем в течение 10 минут и добавляем томатик, (перчим, подсаливаем по вкусу). Затем заливаем нашу обжарку водой, доводим до кипения, добавляем картофель и гречневую крупу, укропчик, сухой чеснок.