Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Французский луковый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina
"По меньшей мере 2000 лет луковый суп был блюдом бедняков. Однако французский луковый...
5-6 порций
Ингредиенты
- луковицы 3-4
- сливочного масла 4 ст.л.
- тёртого пармезана 1/2 стакана
- соли, свежемолотый перец 1 ч.л.
- сахара 1/2 ч.л.
- муки 1 ст.л.
- говяжьего (куриного) бульона 1,5 литра
- багет 1
- тёртого пармезана для подачи немного
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Лук порезать очень тонкими полукольцами.
2
Растопить масло в кастрюле с толстым дном.
3
Багет нарезать и обмакнуть кусочки в растопленное масло. Выложить хлеб на противень и посыпать пармезаном. Запекать 10 мин. до румяной корочки.
4
В оставшемся растопленном масле обжарить лук, добавить соль/перец/сахар. Обжаривать лук на среднем огне до золотистого цвета, мин.15.
5
Всыпать муку, хорошо перемешать и понемногу добавлять бульон, не прекращая помешивать. Убавить огонь до медленного и уварить мин. 20. Добавить пармезан.
6
Подавать суп с тёплыми крутонами, посыпав в тарелку немного тёртого пармезана.
7
Https://www.instagram.com/kornilovairina.cooking
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
