Пирожки с картошкой

Воду с молоком смешиваем и разводим дрожжи, даём постоять пару минут. Затем добавляем соль, сахар и размешиваем чтоб растворилось. Теперь добавляем масло, размешиваем и сыпем муку просеянную. Замешиваем тесто и даём ему подняться в теплом месте. Я опустила его три раза и стала и начала формировать пирожки. Для начинки отвариваем картофель в по солёной воде, сливаем с него всю воду и толчем добавляя молоко и масло, соль и перец по вкусу.

Когда сформируете пирожки, дайте им постоять минут 10,как раз пока духовка на греется. Перед тем как ставить смажьте желтком верхушки и отправляем в духовку минут на 20 при 180 градусах. Ориентируйтесь ещё на свою духовку, они у всех разные. Пирожочки готовы. Приятного аппетита!