1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Я не могу сказать в точности до грамма, сколько чего положила в тесто, так как делаю...
Ингредиенты
- муки 600 г
- кефира комнатной температуры 1 ст.
- яйцо (не холодное) 1
- соли 0,5 ч.л.
- соды 1 ч.л.
- Начинка:
- картофельное пюре с жареным луком и укропом
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для теста просеять 1 кг пшеничной муки высшего сорта (Пудов), сделать в ней углубление, влить туда 300 мл кефира комнатной температуры, всыпать соль и соду, вбить яйцо и замесить тесто, стараясь не забить его мукой. Тесто хорошо вымесить, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрыть тесто чистой салфеткой и отставить в сторонку на некоторое время, пока будете готовить начинку.
2
Для начинки отварить картофель, потолочь, добавить жареный на подсолнечном масле лук, мелко нарезанный укроп, посолить и хорошо перемешать. При желании можно добавить щепотку чёрного молотого перца.
3
Тесто разрезать на части, скатать из них колбаски, порезать их на кусочки. Раскатать каждый кусочек, положить начинку и слепить пирожки.
4
Пожарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла. Вкуснятина необыкновенная!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96796
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
