Солянка мясная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ksusha
Вкусная,сытная солянка на обед.
#красный #солянкамясная #солянкасборная #суп...
4-5 литра
2
Ингредиенты
- говяжьей грудинки 600-700 гр
- колбасных изделий 700 гр
- маслин 200 гр
- лук 1 шт
- томатного сока домашнего 250-300
- маринованных огурцов 3-5 шт
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Перец душистый горошком
- Зелень
- Сметана
- Лимон
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сварить бульон, это может быть курица,говядина,процедить. Мясо отделить от кости и нарезать соломкой,колбасу(у меня-сосиски подкопченные,колбаски охотничьи,колбаса сервелат) нарезать соломкой,кружочками.
2
Зажарка: лук обжарить до золотистого цвета,добавить томат и тушить 8-10 мин. Огурцы натереть на крупной терке и добавить к томату,тушить еще 5 минут,выключить.
3
В готовый бульон,добавить мясо и колбасные изделия,варить 5-7 мин. Затем добавить маслины,нарезанные кружочками и отправить в бульон. Посолить,поперчить по вкусу,добавить зажарку,еще варить 5 минут,бросить лавровый лист,душистый перец, зелень,пусть закипит и выключить.
4
Подавать солянку со сметаной и лимоном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97750
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
irina lysova
оставил(а)
Вместо томатного сока потерла свежий помидор. Очень хорошо получилось!
25 июля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!