1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Печенова 🌳
С детства любимые жареные пирожки,по рецепту бабушки #премиянаследие
2 часа
10 порций
1
Ингредиенты
- Для теста:
- Сухих дрожжей 10 г
- Воды 1,5 стак.
- Сливочного масла 30 г
- Растительного масла 3 ст. л.
- Молока 0,5 стак.
- Соли с верхом 1 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Мука
- Начинка:
- Больших картофелин 4
- Соли 1 ч. л.
- Сливочного масла 1 кус.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Сначала поставим опару, для этого сахар, дрожжи высыпать в стакан, добавить ст. л. муки, залить теплой водой, дать подняться.
2
В чашку вылить поднявшуюся опару, добавить соль, растительное и мягкое сливочное масло, налить тёплого молока, добавить остальную теплую воду, размешать и добавлять понемногу муку, постоянно перемешивая, тесто замешиваем не крутое, к рукам немного прилипает, оставляем нам40 минут, накрываем полотенцем. Через определенное время тесто перебиваем, и даём ещё раз подняться.
3
Картофель очистим от кожуры, порежем вдоль и поставим вариться до готовности. Затем слить воду, сделать пюре и добавить сливочное масло, размешать и остудить, начинка готова.
4
Тесто режем на кусочки, раскатываем, в середину каждой лепешки кладём начинку, лепим пирожки, обжариваем в растительном масле с обеих сторон. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
6
3
5
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
