Борщ

Name: Борщ
Ingredients: Говядина на кости; Картофель; Лук; Стебель сельдерея; Морковь; Болгарский перец; Свекла; Томаты; чеснока; Петрушка; Укроп; Лавровый лист; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

#бодипозитив #оставайсядома

Ингредиенты

Говядина на кости

Картофель

Лук

Стебель сельдерея

Морковь

Болгарский перец

Свекла

Томаты

чеснока 2-3 зубчика

Петрушка

Укроп

Лавровый лист

Соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим вариться бульон на говядине на кости, приправив солью и лавровым листом примерно на 1 час.

Параллельно нарезаем тонкой соломкой овощи: лук, морковь, стебель сельдерея, болгарский перец, свеклу, томаты. Тушим овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда овощи готовы, добавляем к ним измельчённые чеснок, укроп и петрушку.

Возвращаемся к бульону, который сварился. Добавляем нарезанные не крупно картофель, варим до готовности. Следом добавляем тушеные овощи, прогреваем все вместе ещё минут 5, снимаем с огня и даём настояться как минимум полчаса.

Подаём со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита! 🍴

...