Тыквенный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alina Semenko
Тёплый, осенний суп-пюре
1.30 мин
7 человек
5
Ингредиенты
- тыквы 600 г
- сливок 200 мл
- Соль по вкусу
- растительного масла Немного
- большие луковицы 2
- белой капусты 50 г
- Перец по вкусу
- Специя хмели-сунели
- Розмарин
- сахара 1 ч. ложка
- Для сухариков:
- хлеба 10 кусочков
- оливкового масла 10 мл
- чеснока 3 зубчика
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Выложить очищенную тыкву на противень. Полить оливковым маслом. Отправить в духовку на 30 мин. до мягкости.
2
В кастрюлю добавить немного растительного масла. Нарезаем лук, как удобно. Потом всё превратим в пюре🤤. Обжариваем лук на раскалённой сковороде. Добавляем цветную капусту. Раструски до золотистого цвета. Добавить 1 чайную ложку сахара, для карамелизации лука. Снимаем с огня.
3
Соединяем тыкву и зажарку.
4
Измельчаем всё блендером (у меня погружной). Добавляем сливки. И под крышкой кипятим до первых пузырьков.
5
На сковороде поджаривает сухарики. Оливковое масло + чеснок + кубики хлеба. Подаём как вам нравится. Можно добавить в суп веточку розмарина и ещё немного оливкового масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911193
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Алина, здравствуйте. Очень интересный рецепт. Как раз для нашей семьи. Очень давно хотела приготовить тыквенный суп пюре. Буду пробовать. Спасибо большое.
13 декабря 2020 г.
Ответить
Шахноза, спасибо большое за отзыв! Ценю🥰😇
21 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!