Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Немецкий суп с потрохами 🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#премияпервыеблюда
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
86
0 %
9 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для супа:
- Куриных желудков 500 г
- Куриных сердец 300-350 г
- Картофелин 5-6
- Морковь 1
- Луковица 1
- Адыгейская соль и любимые специи по вкусу
- Для вкусного бульона:
- Воды 4 л
- Куриного супового набора 500 г
- Морковь 1/2-1
- Букет гарни
- Тесто на клецки:
- Домашних яйца 3-4
- Муки 4 ст. л. с горкой
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Куриные потроха и суповой набор хорошо вымыть, очистить и сложить в казан (у меня на 6 л), заливаем водой, кладём букет гарни и морковь и оставляем варится на среднем огне до закипания, а затем ставим на медленный огонь и томим до готовности потрохов.
2
Картофель, лук и морковь очистить, картофель и лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
3
Из бульона вытаскиваем готовые потроха и суповой набор, процеживаем бульон и добавляем овощи и специи.
4
Затем готовим тесто на клецки яйца взбиваем с солью и перцем и постепенно добавляем муку, чтобы консистенция теста была как густая сметана.
5
Если хотите, то в этот суп можете добавить шампиньонов на этом этапе, но я решила без них и когда уже готовы овощи, чайной ложечкой формируете маленькие клецки и кладёте в суп.
6
Затем в готовый суп добавляете нарезанные потроха, даём протомится ещё минут 5 и суп готов.
7
Готовый суп подаём с присыпанной зеленью и все родные будут в восторге 😘.
8
Приятного аппетита!!! 💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871559
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
7
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
