Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Татарские беляши и пирожки из дрожжевого теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шаповалова
Вкусная выпечка на каждый день,очень сытно на обед.😍
Ингредиенты
- Молоко (у меня скисшее) 1 л.
- яйцо 1
- дрожжи 1.5 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- соль 1 ч.л
- мука - сколько войдет
- растит.масло 100 мл
- Начинка для беляшей:
- фарш (свинина + говядина),
- лук (через мясорубку) 1
- Соль, перец, молотый кориандр по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В миску влить теплое молоко, + сахар, + дрожжи, перемешать, добавить яйцо, соль, растит.масло, перемешать. Всыпаем муку частями, замешиваем мягкое тесто, хорошо вымешиваем. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и тепло укутать. Даем тесту подняться.
2
Вот так тесто поднялось за 50 мин, обминаем его и даем еще раз подняться. Через 15 мин оно еще раз поднялось.
3
Тесто делим на небольшие кусочки, округляем, делаем лепешечки, выложить начинку, лепим беляши. Большое количество растит.масла хорошо нагреть, убавить огонь. Жарим беляши сначала отверстием вниз, поливая их сверху маслом, затем переворачиваем и жарим, поливая маслом мясо.
4
Кроме беляшей я жарила еще пирожки с начинкой из картофельного пюре. Из этого количества теста получилось много беляшей и пирожков. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812000
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
