Пирожки "бомбочки" на заварном тесте

В миску просееваем муку, добавляем соль, сюда же разбиваем 1яйцо, добавляем растительное масло, чуть перемешиваем серединку и добавляем стакан кипятка, теперь все хорошо перемешиваем ложкой, как только тесто не будет обжигать руки, но при этом будет горяченьким вмешиваем его руками, оно должно получиться мягким и эластичным. Готовому тесту даём отдохнуть минут 30.

Теперь отрезаем кусочек теста и раскатываем его тоненько, кружечкой намечаем наши будущие,, бомбочки,,(чтобы равномерно разложить начинку)и выкладываем начинку, сверху накрываем вторым пластом тонко раскатанного теста, его не прижимаем к начинке, должны получиться,, бугорки,, и кружечкой вырезаем пирожки,, бомбочки,, жарим во фритюре, до золотистого цвета на среднем огне. Выкладываем на бумажное полотенца, чтобы стекло масло. Приятного аппетита!