Суп пюре из вешенок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Shaykhieva🏃♂️
Ингредиенты
- мяса на кости (у меня была говядина) 500 гр
- вешенок 300 гр
- большая луковица 1 шт
- растительного масла 3-4 ст л
- плавленых сырка 2
- сливок 150-200 мл
- Вареные яйца
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мясо на такой суп лучше варить как можно дольше. Чтобы получился костный бульон. Наваристый. Я варила около 3,5 часов. После закипания на медленном огне. В сковороду налила масла растительного и крупно порезала лук обжарила, туда же отправила вешенки.
2
Вешенки с луком хорошо обжарила. Из бульона достала мясо. В бульон бросила жареные вешенки с луком. Грибы вы можете использовать какие вам нравятся.
3
Сырок плавленный порезала кубиками и добавила в суп, туда вылила примерно 200 мл сливок. Брала 10% можно взять и жирнее. Все хорошо прокипятила на медленном огне, постоянно помешивая примерно минут 20. Далее сняла суп с огня и сбила все блендером до однородной массы.
4
Поставила все на огонь. Добавила в суп мясо разобранное на волокна. Подавать к столу можно с варенным яйцом или зеленью, или сухариками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96821
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!