Гречневый суп в мультиварке

В воде, с добавлением перцев, можжевельника и лавровых листов, отварить хорошо промытое мясо до готовности (у говядины это 1,5 часа, в программе Суп). За 10-20 минут до конца варки добавить 1 ст.л. соли. Затем мясо нарезать на небольшие куски а бульон процедить. Картофель и помидоры нарезать на средние кубики, а лук, морковь, сельдерей, корень петрушки на мелкие. Морковь, сельдерей, петрушку можно заменить замороженной овощной смесью.

В мультиварке выбрать программу Жарка 10 минут. На масле поджарить лук до прозрачности. Добавить корень петрушки, морковь, сельдерей и жарить до конца программы. Влить 2,2 литра бульона. Выбрать программу Суп 25 минут, вложить картофель и гречку. Через 15 минут от начала программы в суп добавить помидоры, мясо и хмели-сунели, посолить. За пару минут до конца программы вложить зелень.