Перемячи по-татарски, а по-русски открытые беляши

У меня сегодня готовое тесто, очень хорошее. Беру на скорую руку в магазине Билла. Продается замороженными шариками. Шарики присыпать с двух сторон мукой и накрыть полотенцем. Готовим начинку, в фарш потереть лук на терке, посолить, поперчить, перемешать.

Когда подойдут пирожки, скалкой раскатываем каждый, кладем сверху начинку и защипываем.

В сковороду наливаем масло, накаляем и кладем беляши жариться. Жарим с двух сторон на небольшом огне, чтобы фарш прожарился. Выкладываем, обсушить от масла на салфетки. Перемячи готовы! Приятного аппетита вам и вашим деткам!