Голубцы

Name: Голубцы
Ingredients: Фарш говядина; Рис; Лук репчатый; Перец молотый; Соль; Капуста сорт мегатон; Масло растительное; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга Zhim 🏃‍♂️ ✈️

#голубцы

Ингредиенты

Фарш говядина 1,5 кг

Рис 0,7 кг

Лук репчатый 3 шт

Перец молотый 1 ст л

Соль 1 ст. ложка

Капуста сорт мегатон 1 шт

Масло растительное

Зелень пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть и отварить рис, перекрутить фарш, у меня был готовый. Смешиваем рис с фаршем, солим, перчим, крошим лук кубиками, добавляем к фаршу. Капустные листья отделить от кочана, прожилки вырезать ножом. Я варила три минуты с одной стороны и с другой стороны.

Голубцы свернуть в конвертики. Часть я решила приготовить, снять скажем пробу, часть потушила и заморозила на ближайшее время отведать. Кстати голубцы, я готовлю без подливов. У меня утятница 2 столовой ложки растительного масла 2 слоя голубцов в среднем 8-10 шт и заливаю подсоленной водой, закрываю крышку и готовлю на среднем огне, через 40 минут, верхние голубцы перекладываю вниз, а нижние по верх кладу и дальше закрываю крышку и дальше готовлю еще 25 минут, можно по усмотрению добавить воды.

Голубцы готовим до испарения воды. Готовые голубцы переложить на блюдо и украсить зеленью. Третью часть голубцов положила в мешки для заморозки, чтобы готовить по желанию. Приятного аппетита!!! Голубцы получаются всегда очень вкусные.