Дрожжевые пирожки с вареньем

Name: Дрожжевые пирожки с вареньем
Ingredients: муки; молока или кефира (у меня молоко); сухих дрожжей; сахара; растительного масла; соли; яйцо (для смазки пирогов); варенье (для начинки); крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана✈

#пятница Это румяное и нежное угощение не оставит равнодушным никого. Для этого теста...

Ингредиенты

муки 700 г
молока или кефира (у меня молоко) 500 мл
сухих дрожжей 2 ч. л.
сахара 2 ст. л.
растительного масла 2 ст. л.
соли 1/2 ч. л.
яйцо (для смазки пирогов)
варенье (для начинки)
крахмала 1-2 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Немного подогрела молоко и растворила в нем дрожжи и сахар.

Добавила соль, масло и просеянную муку небольшими порциями.

Когда мешать тесто ложкой стало тяжело, начала месить его руками. Делать это надо не долго, чтобы тесто не стало тугим.

Накрыла тесто пищевой плёнкой и оставила на час в теплом месте.

По прошествии часа, сформировала из теста "колбаску" и разрезала на небольшие порции, из которых потом лепила пирожки.

Раскатала каждый кусочек теста. Чтобы моя будущая начинка - варенье - не вытекла, на получившийся кружок добавила кукурузного крахмала. На середину положила немного густого клубничного варенья. Очень тщательно закрепила края, начиная с середины.

Выложила пироги на противень, застеленной пергаментной бумагой.

Взбила в глубокой мисочке яйцо и смазала кисточкой каждый пирожок.

Противень поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Конечно, время и температура зависят от вашей духовки, поэтому нужно наблюдать за процессом выпечки.

Готовым пирожкам дала остыть и выложила на тарелку.

Приятного чаепития!

...