Жареные пирожки

Name: Жареные пирожки
Ingredients: Тесто:; сухие дрожжи (7 гр.); тёплая вода; сахар; яйцо; соль; молоко; растительное масло; мука (ориентир на свою муку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Очень мне понравился рецепт жареных пирожков, который я увидела у Натальи Шиляевой....

Ингредиенты

Тесто:

сухие дрожжи (7 гр.) 1 пакет

тёплая вода 0,5 ст.

сахар 1 ст. л. + 0,5 ч. л.

яйцо 1 шт.

соль 0,5 ч. л.

молоко 1 ст.

растительное масло 3 ст. л.

мука (ориентир на свою муку) 3 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В 0,5 стакана тёплой воды добавить сухие дрожжи, 0,5 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки, хорошо размешать и оставить на 10 -15 минут (до появления шапочки).

В миску наливаем тёплое молоко, добавляем соль, сахар, яйцо, хорошо размешиваем. Затем добавляем дрожжевую смесь, и просеиваем постепенно муку, затем добавить растительное масло и замешиваем мягкое тесто (тесто должно быть очень мягким, не тугим). Миску слегка смазать растительным маслом, перекладываем тесто, накрываем плёнкой и оставляем подходить на 1,5 часа.

Подошедшее тесто делим на равные кусочки (у меня получилось 22 штук), формируем пирожки и обжариваем на сковороде в большом количестве масла. Я сформировала все пирожки, а потом их обжаривала. У меня пирожки треугольником с начинкой яйцо + зеленый лук+укроп. А лодочкой – с картошкой. Пирожки получились очень вкусными. Приятного аппетита!!!!

...