Суп с зелёной гречкой и фрикадельками

Картофель чистим, нарезаем, промываем, ставим в воду на огонь. Варим до готовности.

Тем временем готовим зажарку: лук, морковь и помидор обжариваем на сковороде.

Параллельно Зелёную гречку промываем. Сливаем воду.

Когда картофель сварится, добавляем соль, фрикадельки, гречку и зажарку. Доводим до кипения и варим до готовности гречневой крупы. Фрикадельки к тому времени уже тоже будут готовы. Добавляем перец, лавровый лист и зелень за минуту до окончания варки.

Даём супчику настояться, а затем наслаждаемся полезным и вкусным обедом (ужином). Приятного аппетита!!!