Суп с говядиной гречкой и свеклой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
#марафон
Ингредиенты
говядины для бульона 500 гр.
гречки 3 ст.л.
соленых огурца 3
небольшая свекла 1
морковь 1
луковица 1
сметаны 1 ст.л.
томатной пасты 1 ст.л.
Соль, молотый черный перец, лаврушка (можно доп. добавить 2-3 сухих гриба)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо залить водой, положить специи. Варить при небольшом кипении, снимая пену, около 1,5 часов.
2
На масле пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить тертую морковь, обжарить. Положить тертые огурцы и потушить пару минут.
3
Добавить натертую свеклу, томатную пасту, сметану, специи и жарить все вместе минуты 3.
4
В кипящий бульон всыпать гречку. Довести до кипения, снимая пену. Мясо вынуть, разобрать на кусочки и вернуть в бульон. Варить 5 минут.
5
Положить зажарку и варить еще 5 минут.
6
Посолить, заправить зеленью и снять с огня.
Готово! Подавать со сметаной.🍲
4.91308
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!