Говяжий суп с гречкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Очень вкусный и сытный супчик для всей семьи, особенно нужен и полезен мамочкам при ГВ
Ингредиенты
- говядины (или 0,7 на кости) 0,5 кг
- картофелины 2
- морковку 1
- воды 3 л
- гречки (можно 100) 50 г
- Соль и зелень по вкусу
- сливочного масла для жарки Кусочек
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо промываю и оставляю в воде минут на 30. По истечении времени сливаю воду, заливаю мясо новой водой и ставлю на огонь. После закипания бульона, варю на медленном огне 2 часа. Не забывайте снимать пенку!
2
Затем достаю мясо, режу на кусочки, бульон процеживаю, ставлю снова на огонь.Добавляю картофель, порезанный кубиком, солю. В это время начинаю жарить морковку, которую заранее натерла на крупной тёрке. Можно в пережарку добавить лук. Когда картофель практически готов, добавляю морковку.
3
После закипания добавляю промытую гречневую крупу, жду, когда снова закипит и варю минут 10. Затем добавляю порезанное кусочками мясо и оставляю настаиваться.
4
Разливаю по тарелкам и забеляю сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881483
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!