Скумбрия маринованная в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
Вкусная маринованная скумбрия отлично сочетается с отварным картофелем или картофельным...
Ингредиенты
- крупной тушки скумбрии 1 шт
- томатной пасты 2,5 ст. ложки
- репчатого лука 1 шт
- соли среднего помола 1 ст. ложка с горкой
- сахарного песка 1 ст. ложка
- лаврового листа 2 шт
- семян горчицы 1 ч. ложка
- чёрного перца горошка 6-7 шт
- душистого перца горошка 3-4
- яблочного уксуса 6% 1,5 ст. ложки
- растительного масла 3 ст. ложки
- молотого кориандра 1 ч. ложка
- воды 50-70 мл
- По желанию и вкусу можно добавить гвоздику
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В кастрюлю выкладываем указанные ингредиенты, кроме репчатого лука и скумбрии.
Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим маринад 20-30 секунд и оставляем полностью остывать.
2
У тушки слегка подмороженной скумбрии отрезаем голову, хвост, плавники, очищаем от внутренностей и режем порционными кусочками по 1,5-2 см.
3
В емкость выкладываем часть нарезанного полукольцами репчатого лука, выкладываем кусочки скумбрии, затем маринад и оставшийся лук, закрываем крышкой и немного перетряхиваем- убираем в холодильник на сутки.
4
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841767
Эмоции 55
Подарите автору эмоцию!
19
8
12
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
оставил(а)
Добрый вечер, Маришка. Замариновала, теперь ждём с нетерпением... 🤤🤤🤤😄Спасибо за интересную идею, очень неожиданный маринад! 👌🤗👍
5 апреля 2022 г.
Ответить
