Оладьи из овсянки

В глубокую миску выложить овсяные хлопья, влить теплое молоко, на 1ч оставить все для набухания.

Яйца разбить в другую миску, взбить с сахаром и солью до растворения их крупинок.

Яблоко нарезать мелкими кусочками, либо потереть на крупной терке, добавить в овсяную массу вместе с яичной смесью, перемешать все до однородности.

По консистенции получившееся тесто должно быть как густая сметана, с ложки оно должно не падать, а стекать, если тесто получилось сильно густым – разбавить его водой или молоком.

Выкладывать тесто на раскаленную сковороду с помощью ложки, жарить оладьи из овсянки с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.

Готовые оладьи подавать к столу горячими или теплыми.

Приятного аппетита!