Свинина с помидорами и сыром в духовке

Нарезать свинину порционными кусочками – они должны быть широкими и плоскими, слегка отбить мясо молоточком кухонным, натереть солью и перцем, выложить в противень, смазанный маслом, на небольшом расстоянии друг от друга.

Чеснок очистить и измельчить – пропустить через пресс, потереть на терке или мелко нарезать ножом, перемешать его с майонезом и смазать мясо сверху.

Лук очистить и нарезать тонкими кружками, выложить на каждый кусочек мяса по 2-3 кружка.

Нарезать тонкими кружками помидоры, выложить их на лук – на каждый кусочек мяса по 2 кружка помидора или произвольно.

Посыпать мясо с овощами тертым сыром и поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать около 20-30мин до готовности.

Подавать свинину с помидорами и сыром к столу горячей порционно.

Приятного аппетита!