Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные патиссоны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовьте по этому рецепту простую и вкусную закуску – маринованные патиссоны,...
Ингредиенты
- патиссон 500-600г
- черный перец 2-3 горошины
- чеснок 2-3 зубчика
- укроп 1-2 зонтика
- вода 400мл
- болгарский перец 1шт
- уксус 1ст.л.
- базилик (фиолетовый - несколько листиков)
- сахар 1ст.л.
- соль 1ст.л.
Шаги приготовления
392
человека планируют готовить
1
Промыть патиссоны – можно взять для этого рецепта несколько мелких или один крупный и нарезать его.
2
Маленькие патиссоны разрезать на 2 части, большие – на 3-4.
3
Опустить нарезанные патиссоны в кастрюлю с кипящей водой и 5мин проварить, выложить в холодную воду.
4
Удалить у перца семена, нарезать его некрупной соломкой, чеснок очистить, выложить в банку на дно 1 листик фиолетового базилика, зонтик укропа, горошины перца, зубчики чеснока.
5
Выложить в банку патиссоны как можно плотнее, трамбуя, выложить сверху еще укропа и базилика.
6
Для маринада в воде растворить сахар и соль, кипящим маринадом залить патиссоны в банке, поставить банку в кастрюлю с кипящей водой и пастеризовать 20мин.
7
Закатать маринованные патиссоны стерильной крышкой, перевернуть вверх дном и в таком положении оставить при комнатной температуре до полного остывания.
8
Удачных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
