Быстрый суп-пюре из брокколи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
За рецепт и вдохновение благодарю Амбассадора нашего сайта Светлану @prosto_wkusno...
Ингредиенты
- небольшой моркови 1 шт
- стебля лука порея 60-70 гр
- небольших клубней картофеля 3 шт
- соцветий брокколи- у меня свежие 400-500 гр
- сушеного гранулированного чеснока 0,5 ч. ложки
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
- воды 1 литр
- сливок 10% 200-250 мл
- растительного масла 1,5 ст. ложки
- сливочного масла 15 гр
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В кастрюле разогреваем растительное и сливочное масло, выкладываем нарезанные произвольно морковь и лук порей, солим, перчим по вкусу, добавляем гранулированный чеснок.
2
Пассеруем на умеренно среднем огне 4-5 минут, добавляем очищенный и нарезанный картофель, вливаем воду и варим 10 минут.
3
Затем выкладываем соцветия брокколи, варим ещё 10-15 минут.
4
Кастрюлю убираем с огня, все овощи пробиваем погружным блендером до однородного состояния.
5
Вливаем сливки, возвращаем кастрюлю на огонь и прогреваем суп не доводя до кипения.
6
Подаём горячим.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97741
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!