Русская кухня Котлеты

Котлеты из баранины в духовке

Name: Котлеты из баранины в духовке
Ingredients: баранина; соевый соус; белый хлеб; морковь; хмели-сунели; луковица; шафран; паприка; соль; панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Почему некоторые не любят баранину? Ведь это очень вкусное и ароматное мясо, из...

Ингредиенты

баранина 1 кг

соевый соус 50 мл

белый хлеб 3 кусочка

морковь 1 шт.

хмели-сунели 1 ст.л.

луковица 1 шт.

шафран 1 щепотка

паприка 1 ч.л. (молотая сладкая)

соль

панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить лук и морковь, промыть.

Мясо промыть и обсушить, нарезать крупными кусочками, пропустить через мясорубку вместе с луком и моковью.

Перемешать мясо, лук и морковь.

Если фарш получился жидким, перекрутить хлеб в мясорубке, не замачивая в воде, добавить к мясу с овощами.

Добавить в фарш все специи, хорошо его вымешать и на 1ч оставить.

Руки смазать растительным маслом, сформовать из фарша овальные котлеты, не слишком плоские, запанировать их в сухарях, выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень.

Духовку включить разогреваться на 200 градусов, поставить котлеты и запекать их 50мин.

Готовые котлеты из баранины можно подавать к столу с любым гарниром, лучше – с овощами.

Приятного аппетита!

...