Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет со сливками и фруктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
- яиц 5
- муки 200 г
- сахара 200 г
- разрыхлителя 1 ч. л.
- ванильного сахара ,5 ч. л.
- сливок жирностью 35% 1 ст. л. сахара 200 мл
- консервированного ананаса 200 г черного винограда 100 г
- белок 1
- лимонного сока 200 г сахарной пудры 1 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Для помадки:
2
Время приготовления 35 мин.
3
Порций 10
4
Белки с половиной сахара взбить в густую пышную пену, желтки растереть с оставшимся сахаром. потом все смешать и всыпать муку, ван.сахар, разрыхлитель (сода), и все тщательно перемешать.
5
Выложить тесто на противень, накрытый смоченным водой пергаментом.
6
1Виноград разобрать на ягоды, выложить в двойной дуршлаг и тщательно промыть.
7
Разрезать ягоды пополам, удалить косточки.
8
Из банки с ананасами в отдельную посуду слить сок.
9
Ананасы нарезать кусочками примерно такого же размера, что и виноградины.
10
2 B миксере взбить сливки с оставшимся сахаром в очень густую пену.
11
Взбитые сливки разделить на 2 равные части.
12
3 Остывший бисквит пропитать ананасовым соком.
13
Затем силиконовым скребком равномерно распределить по бисквиту половину взбитых сливок.
14
Виноград и ананасы уложить рядами на сливки.
15
Выложить сверху оставшиеся сливки.
16
Свернуть рулет.
17
Смешать белок, лимонный сок и сахарную пудру в густую помадку.
18
Кулинарной кисточкой смазать ею поверхность рулета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891374
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
