Маринованная цветная капуста быстрого приготовления

Name: Маринованная цветная капуста быстрого приготовления
Ingredients: капуста цветная; морковь; чеснок; болгарский перец; уксус; растительное масло; сахар; соль; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

В этом рецепте мы расскажем, как готовится маринованная цветная капуста быстрого...

Ингредиенты

капуста цветная 1кг

морковь 1шт

чеснок 4 зубчика

болгарский перец 2шт

уксус 5ст.л. (9%)

растительное масло 5ст.л.

сахар 3ст.л.

соль 2,5ч.л.

специи (лавровый лист, черный перец горшком, гвоздика)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиком некрупно, а морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.

Для маринада до кипения довести воду, добавить в нее соль, уксус, масло, нарезанный чеснок и сахар, перемешать до растворения крупинок сахара и соли.

Подготовленные овощи выложить в кастрюлю с маринадом, довести до кипения, проварить 1-2мин на слабом огне при несильном кипении, выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить остывать.

Полностью остывшие овощи выложить контейнер с крышкой и убрать на сутки в холодильник.

Удачного приготовления!

...