Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты из судака, рецепт с фото
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовьте на ужин котлеты из судака! Рецепт с фото, написанный ниже, легкий, быстрый...
Ингредиенты
- Судак 700 г
- Белый хлеб 300 г
- Сливки 200 г
- Яйцо 3 шт.
- Панировочные сухари 100 г
- Чеснок 2 зуб.
- Соленые огурцы 1 шт.
- Луковица 2 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Майонез по вкусу
- Зелень 1 пуч.
Шаги приготовления
126
человек планируют готовить
1
С батона срезаем корочку и заливаем мякиш сливками, чтоб разбух.
2
Рыбу перемалываем на мясорубке или пропускаем через блендер. То же самое делаем с луком (по желанию лук можно не перемалывать, а мелко-мелко нарезать). Смешиваем рыбу и лук.
3
Добавляем в фарш размокший хлеб, яйцо, соль и специи. Для усиления вкуса можно добавить чайную ложку сахара. Все тщательно перемешиваем. Отбиваем фарш о стенки миски.
4
Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем их в сухарях.
5
Обжариваем с двух сторон на растительном масле, пока рыбные котлеты не станут румяными.
6
Перекладываем котлеты в кастрюлю, наливаем немного горячей воды и тушим на небольшом огне 10 минут.
7
Тем временем готовим соус: измельчаем в блендере два вареных яйца с чесноком, огурцами и укропом, смешиваем массу со сметаной или майонезом.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91280
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
