Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные грузди на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Грузди – это настоящий деликатес, «царский гриб». Чаще всего грузди солят, однако...
Ингредиенты
- грузди 2 кг
- вода 1 литр
- уксус (9%) 200 мл
- чеснок 3 зубчика
- смородина (листья)
- вишня (листья)
- соль 2 ст.л.
- лавровый лист 2 шт
- черный перец (горошком)
- сахар 1 ст.л.
- гвоздика 2 шт
- душистый перец (горошком)
Шаги приготовления
209
человек планируют готовить
1
Грузди почистить, промыть, если грибы крупные – порезать на несколько частей.
2
Положить грузди в кастрюлю с водой, довести до кипения, варить 10 минут, снимая пенку.
3
Откинуть грибы на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и оставить стекать.
4
Приготовить маринад. Поставить 1 литр воды на огонь, добавить соль, сахар и все специи. Довести до кипения, поварить минут 5.
5
Затем опустить в маринад грузди и варить 15 минут.
6
В стерилизованные банки на дно уложить листья смородины и вишни и зубчики чеснока. Разложить грузди по банкам, заполняя банки не более, чем на три четверти.
7
В каждую банку влить уксус (одна чайная ложка на полулитровую баночку, две – на литровую).
8
Маринованные грузди закатать, банки перевернуть, накрыть одеялом или толстым полотенцем до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике.
9
Удачных вам заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931060
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
