Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Быстрые сырные лепешки с ветчиной

Быстрые сырные лепешки с ветчиной

2 стакан муки

1 стакан тертого твердого сыра

1 стакан тертой ветчины

1 стакан кефира

½ ч. л. соды

½ ч. л. сахара

½ ч. л. соли

Соединить кефир с сахаром, содой и солью, тщательно перемешать, добавить муку и сыр, перемешать.

Из кефирного теста, разделив его на равные части, сделать колобки, раскатать из них небольшие лепешки, выложить ветчинную начинку, края соединить и защипнуть.

Сковороду с растительным маслом разогреть, обжаривать лепешки с двух сторон на умеренном огне под крышкой.

Подавать быстрые сырные лепешки с ветчиной горячими.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 72     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • Всем привет. Приготовила эти лепешки,на свой страх и риск(т.к. сначала прочитала комментарии). Все получилось очень вкусно,нежные,мягкие лепешки(по совету девочек закрывала сковороду крышкой),при лепке добавляла побольше муки,чтоб не липло тесто к рукам. В начинку добавила оставшийся тертый сыр и нарезанные кружочки охотничьих колбасок. Получилось,как сказал сын,как пицца. Спасибо за рецепт. Получилось 9 больших лепешек из этого количества

  • я вместо ветчины кладу начинку из колбасы,лука репчатого зелени-все предварительно слегка обжариваю и добавляю маленький кусочек сыра.

  • Рецепт хороший. Очень вкусные лепешки! Я делаю и из просроченного кефира, и с различными начинками, и оладьи, когда тесто жидковато, а муки нет. Самые любимые "пироги" моего сына и моих подруг))))) Спасибо.

  • спасибо вам огромное за ваш труд, всегда с интересом захожу к вам и всегда что-то новое, здоровья Вам и вдохновения!!!

  • Спасибо за рецепт. ООООООчень вкусно! Быстро! Получились как на фото , только более румяные!

  • Спасибо за такой простой рецепт, получилось вкусно и быстро :smile:

  • очень понравилось.

  • Отличный рецепт на скорую руку! Спасибо!

  • получилось великолепно! тесто ставила минут на 20 отдыхать, на начинку брала капусту с яйцами, все в восторге!

  • и мы с дочей приготовили такие же, получилось ооочень вкусно и быстро, Спасибо большое за рецепт.

  • Очень вкусно!!! Но я еще добавила 1 яйцо и соду погасила уксусом, жарила как оладьи, выкладывала ложкона на сковородку, с закрытой крышкой.

  • Замечательный рецепт! Спасибо!

  • я поэкспериментировала с начинкой: сосиски, копченая колбаса, порезанная соломкой, авреные яйца и плавленый сырок в различных комбинациях и без них. Все три порции смели "на ура". Еще хочу попробовать с копченостями и с капустой... Спасибо за рецепт

  • Сделала.Очень вкусно и просто.Спасибо!

  • лепешки вкусные а сыр я беру солугуни

  • КЛАСС !!!! Но наверное можно и с творогом да ?

  • Попробовала,очень вкусно!Спасибо за рецепт!:v:

  • Девочки эти лпешки надо жарить под крышкой тогда они будут мягкие,

  • спасибо за рецепт, сделала с начинкой - ветчина сыр майонез, очень вкусно, мои все умяли, за обе щеки)))

  • Тесто удалось, действительно лучше, когда немного постоит. Начинка из ветчины скучна, лучше начинять кто чем любит.

  • Приготовила сейчас,скажу-бывало и лучше.Муки надо побольше,стакана 2.5,а может и 3,к рукам ,столу всё прилипало,пока не добавила муки больше.Тесту надо полежать мин. 20,иначе твёрдые получаются,с ветчиной так вообще мокрые внутри.Вообщем,кто не хочет разочароваться,не стоит затевать эту красоту.

  • Приготовила, получилось очень вкусно и быстро. Классный рецепт. На этом тесте сделала пирожки, очень вкусные получились.

  • Приготовила я вчера ваши лепешки. Всего разочарования не передать. Первый комментарий я написала в сердцах не отходя от плиты. Картинка не соответствует реальности. Лепешки получились сухие, жесткие и безвкусные. Вы хоть сами то это готовили? Где вы взяли это фото? Оно гуляет по всем сайтам в интернете. Очень сомневаюсь, что это ваших рук творчество.

  • картинка не соответствует полученному. и вкус ужасный.

  • А МНЕ НЕ ПОНРАВИЛОСЬ ,ПОСКОЛЬКУ ВИД У ЭТИХ ЛЕПЕШЕК СОВСЕМ НИ ТАКОЙ КАК ЗАЯВЛЕН НА КАРТИНКЕ - ЭТО РАЗ,ДВА ОНИ ТАК СЕБЕ ПО-ВКУСУ, Я БЫ НЕ СКАЗАЛА ЧТО ОНИ ОСОБО МЯГКИЕ И СОЧНЫЕ, ИЗ ИЗБРАННОГО УДАЛЯЮ,ВСЕ ТОЧНО ПО РЕЦЕПТУ СДЕЛАЛА ПОЛУЧИЛОСЬ 6 НЕБОЛЬШИХ ЛЕПЕШЕК.

  • Только что пробовала испечь получилась очень мягкая и сочная

  • Очень быстро,вкусно,сытно.Моя семья ест с удовольствием

  • реально попробую приготовить.............но уже завтра.т.к. на ночь вредно много есть вкусняшек. а я подозреваю,что это будет вкусно:smile: :laugh:

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать