Стейк из индейки на сковороде

Нарезать филе индейки поперек волокон на кусочки величиной с ладонь и толщиной 2см.

С помощью кухонного молоточка слегка отбить филе индейки.

Натереть мясо перцем, солью и специями.

Горчицу перемешать с соевым соусом, обмазать стейки со всех сторон получившимся маринадом.

Оставить стейки при комнатной температуре на полчаса мариноваться.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить стейки и жарить их с двух сторон на огне выше среднего до зарумянивания и готовности.

Перевернув стейки на вторую сторону, сковороду следует накрыть крышкой, чтобы мясо достигло готовности (огонь можно немного убавить).

Подавать стейки из индейки к столу горячими с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!