Ежики из фарша с рисом в мультиварке

Перекрутить мясо в мясорубке или взять готовый фарш, луковицу также перекрутить и добавить в фарш, поперчить и посолить, перемешать.

Рис промыть проточной водой, залить стаканом воды и оставить, не варить.

Мелко нарезать и слегка обжарить лук с морковью, либо притушить их с водой – так блюдо получится более диетическим и лучше подойдет для детей.

Добавить в фарш яйцо и рис, перемешать.

Мокрыми руками сформовать из фарша круглые шарики – ежики.

Морковь с луком в сковороде залить сливками, поперчить и посолить, перемешать.

Выложить ежики в чашу мультиварки, залить соусом с морковью и луком, включить прибор на режим «Тушение», готовить полчаса.

После звукового сигнала достать ежики из фарша с рисом из чаши мультиварки, выложить на тарелку и подать горячими с гарниром, полив его соусом, в котором готовились ежики.

Приятного аппетита!